少油地三鲜（素食）美味好吃的做法大全，少油地三鲜（素食）做法图解

用料  

少油地三鲜（素食）的做法  

1. 土豆和茄子切滚刀

2. 青椒切片

3. 土豆，茄子和青椒分别都用电饼铛加少许油煎熟。

4. 炒锅里放少许油放入炸过的土豆和茄子翻炒后加水煮熟，最后加入青椒，加淀粉勾芡起锅。