简单易学的排骨炖豆角土豆美食做法 厨艺录 菜谱 1.85W 大中小设置文字大小 一道日常家常菜 用料 排骨 半斤 土豆 1个 豆角 多半斤 酱油 1勺 糖 10克 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 葱姜蒜 若干 五香料 半勺 耗油 1勺 盐 15克 排骨炖豆角土豆的做法 豆角洗净,土豆切块(滚刀),排骨洗净,用热水焯一边加入花椒去腥。 起锅烧油,油热加姜蒜爆香,加入豆角翻炒变绿,期间加葱花,依次加料酒,盐,鸡精,酱油,然后将排骨放里摆匀,加入饮用水。 锅开后加入土豆,后加白糖,耗油,生抽,老抽,五香粉(没有加大料)。 小火炖25分钟左右出锅,如果汤多后五分钟调至大火收汁。 TAG标签:土豆 排骨 好吃 排骨炖豆角土豆 豆角 #