空气炸锅版炸鱿鱼圈美味好吃的做法大全,空气炸锅版炸鱿鱼圈做法图解
还记得当年路边小食档那让人直流口水的铁板烤鱿鱼吗?鱿鱼,可谓是海鲜中的佼佼者,无论是白灼、爆炒、烧烤、油炸,样样皆让你欲罢不能。营养上,除了含丰富的蛋白质还含有丰富的锌、铁、钙、钾、硒、碘、铜等微量元素,是餐桌上一道不可多得的佳肴。
用料
鱿鱼 | 1只 |
油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
空气炸锅版炸鱿鱼圈的做法
步骤真的很简单,而我买的空气炸锅也是“傻瓜机”模式,第一次使用不需要看说明书也能操作!
首先,把鱿鱼洗净、切成鱿鱼圈,稍沥水。
然后,往鱿鱼圈里放一汤勺油(不需要太多,主要作用是防止粘锅)、一点点盐和胡椒粉(鱿鱼自带海盐味,酌情添加即可),拌匀。
最后,把稍微腌制的鱿鱼圈放进烤屉,设置温度200摄氏度,时间为15分钟(鱿鱼需煮熟、煮透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调)。可根据所购买鱿鱼的重量及切块的厚薄来设置时间。
接下来就是尝味的时刻啦!香气扑鼻,外脆里嫩,不需要番茄酱等蘸料,我个人更喜欢这样直接吃可以尝到鱿鱼本身的鲜咸味!