涼拌茄子🍆美味好吃的做法大全,涼拌茄子🍆做法图解 如何做涼拌茄子🍆最美味 厨艺录 菜谱 2.25W 大中小设置文字大小 半夜會想的美味! 用料 茄子 3條 醬油 2勺 黑醋 2勺 蒜末 2勺 糖 1勺 蔥 隨意 黑胡椒 隨意 花椒油 隨意 紅辣椒 1根 涼拌茄子🍆的做法 茄子切段再切半,微波4-5分鐘沒有微波爐也可以用蒸的,不過微波的茄子色澤保持較好! 調醬料醬油:黑醋:糖:蒜末,比例=1:1:0.5:1黑胡椒隨意(加了更香)紅辣椒(切段加入) 將茄子與醬料拌勻,放入冰箱冰鎮(至少半小時) 取出冰鎮好的茄子,拌入蔥花&花椒油,即可上桌!(蔥花最後放,才不會讓蔥被醬汁醃軟了)(花椒油也是,這時候茄子已經吸飽了醬汁,花椒的味道只會輕柔的裹在外層,吃起來才會更舒服順口) TAG标签:好吃 茄子 涼拌茄子 涼拌 #