加入黄姜粉和肉桂粉的巧克力,浓浓的圣诞味道…
用料
德芙丝滑巧克力 | 250克 |
肉桂粉 | 2克 |
黄姜粉 | 2克 |
朗姆酒 | 3滴 |
圣诞姜人巧克力的做法
将巧克力切碎,放入碗中,隔水小火加热,不停搅动,慢慢融化。
融化后的巧克力酱加入肉桂,黄姜粉搅拌均匀。
倒入模具中。我用的这种硅胶模具。
然后放入冰箱冷藏6小时,即可脱模。再装饰糖霜就可以了。
小贴士
1巧克力一定要隔水加热,以防受热不均容易糊。
2注意保存巧克力要考虑温度、阳光、潮湿度,最好放入冰箱冷藏
3巧克力可以选择任何牌子的,也可以自己用可可粉,牛奶,可可脂,糖来自制。