一人食。^・・^。最佳选择
一道菜包含蛋制品,豆制品,菌类,海鲜,汤。妈妈再也不用担心我吃不好啦(¬㉨¬)
用料
豆腐 | 半块 |
虾仁 | 200克 |
蟹味菇 | 1盒 |
盐 | 克 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
蟹味菇虾仁豆腐汤的做法
一个鸡蛋炒熟备用,要炒的嫩一点
摊成鸡蛋饼也可以
准备食材虾仁提前用料酒腌制10分钟左右,蟹味菇切成小段,豆腐切块
虾仁下锅炒制变色
放入蟹味菇炒软
倒入一碗水,盖锅盖调成中火煮开
放盐,酱油。继续煮
放入炒好的鸡蛋,豆腐。放点淀粉水
出锅༼。^・ェ・^。༽
小贴士
放点西兰花就更完美了,西兰花要提前掰成小朵用盐水浸泡,开水焯一分钟