客家发粄美味好吃的做法大全,客家发粄做法图解 如何做客家发粄最美味 厨艺录 菜谱 3.05W 大中小设置文字大小 客家文化标志性的特色小吃之一 用料 笑粄粉 500克 红糖 100克 白糖 50克 客家发粄的做法 笑粄粉一包,如果买不到笑粄粉的亲可以自配粘米粉,面粉,泡打粉,酵母。 红糖,白糖配340毫升的开水搅拌融化,待温度到35度左右下笑粄粉,搅拌至无颗粒糊状即可,静置30分钟再上锅蒸 现在是静置30分钟后的样子,用杯具摆好,倒入7-8分满就可以了,一定不能倒太满 水开上汽后再放入锅蒸,一定要大火蒸,蒸25-30分钟,用的玻璃盖,可以看到蒸的过程中发粄开花的整个过程 完美!出锅啦…… 每一个都发酵均匀,喜欢吃的朋友可以动手试试 TAG标签:发粄 客家 客家发粄 好吃 粄的 #