快手家常菜,下班回家只需十几分钟就可以暖暖出锅的美味小菜。
用料
虾仁 | 150克 |
西兰花 | 1颗 |
鲍汁 | 1勺 |
盐 | 5克 |
葱姜酒汁 | 适量 |
色拉油 | 30克 |
纯净水 | 适量 |
鲍汁西兰花炒虾仁的做法
准备好所需食材
虾仁用葱姜酒水稍腌制十几分钟去腥,西兰花切块洗干净备用。
热锅冷油先将虾仁爆炒成熟,只需30秒哦
热锅冷油将西兰花煸炒成熟加入鲍汁。
少许盐和适量纯净水
大火将虾仁下锅快速翻炒,最后加些胡萝卜点缀。
美美的出锅喽
小贴士
水只需加一点点即可,不然就变成水煮了
出锅后要做到看不到太多汤汁
虾仁不要炒的时间过长,肉质容易变老缩水。