简单易学的春盘：花开吉祥美食做法

年夜饭很受欢迎的一个菜。寓意好，顺时令，好吃解腻😘

用料  

春盘：花开吉祥的做法  

1. 豆皮水煮3分钟，放上切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，小葱，香菜。卷起来，切斜刀后放在盘子周边。

2. 瘦肉丝加少许盐，生抽，料酒，拌匀后加入一个鸡蛋白，拌匀放15分钟腌制

3. 小碗加入黄豆酱，甜面酱少许料酒，拌匀。

4. 开火，加入油，放入瘦肉丝，肉稍变色加入调好的酱料，翻炒肉熟出锅，放在摆好的盘子中央。可点缀小葱或香菜在肉丝上。