简单易学的虾仁毛豆豆腐羹美食做法

虾仁很鲜甜，毛豆有自然的甜味，一起煮汤很好喝。很多妈妈问我，我家虾皮粉吃了不过敏那是不是吃虾都可以了？
当然不是，虾皮只是虾的一个品种，虾还有很多种，都是不一样的，所以每一种都算一个新食材，
就比如说鸡蛋过敏，但是鸽子蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋就未必会过敏，当然运气不好也可能全部过敏，但是如果不一个个试我们是不知道的，全凭猜测的话，那就人为的把很多事物给屏蔽掉了，那是不对的
一岁以内很重要的工作就是，尽量多的让孩子尝试不同食物的味道，一岁以内孩子对食物其实包容度是很高的，如果两三岁的话可能一个新食物需要尝试十几次才可能接受，但是一岁以内可能只要几次就接受了，那干嘛不去把握这一段黄金品尝期呢？
还有新食物连续尝试三天，一次只要一点点就可以，有妈妈说我的孩子不喜欢吃，那你就把他喜欢的食物加一点新食物，让他吃一口，那也是尝试，如果感冒了暂停添加新食物，咳嗽了又暂停，那一个月就加不了几样了。所以为了以后有个吃货宝宝，希望孩子远离挑食那请坚持每三天一次的添加频率吧。

用料  

虾仁毛豆豆腐羹的做法  

1. 豆腐切块后放冰箱静置去水，这样可以去除一部分的豆腥味，当然时间紧张也可以忽略这一步

2. 虾去壳去虾线加柠檬腌渍去腥备用

3. 毛豆跟玉米加水煮一下

4. 毛豆用刀拍一下比较容易去壳，玉米要一点点剥皮，一岁以上看情况可以不剥皮

5. 将虾仁跟毛豆、玉米全部切碎备用

6. 锅里加水加入豆腐

7. 加入虾仁、毛豆、玉米煮开

8. 玉米淀粉3g加一点水化开

9. 将淀粉倒入锅内搅拌均匀让汤变得比较稠，最后撒一点虾皮粉跟食用油即可

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小贴士

1、水不要太多，要做的稠一点
2、虾仁去腥很重要
3、毛豆可以换成青豆、青菜等等
4、玉米有一点点甜味最好不要替换