客家芋圆美味好吃的做法大全,客家芋圆做法图解 如何做客家芋圆最美味 厨艺录 菜谱 1.04W 大中小设置文字大小 用料 芋头1 个 木薯粉500 克 猪肉200克 小冬菇10个 虾米100克 鱿鱼片50克 豆腐干2片 客家芋圆的做法 芋头切成长条状(半个手指大) 除了虾米其他材料切成细丝或者丁(猪肉可稍微粗一些); 下花生油先炒芋头,炒到半熟把其他材料加进去炒,下两勺盐两勺酱油,炒熟所有材料,芋头不需要煮到软烂程度,不然很容易散开; 炒到差不多这样,芋头变软 把所有材料倒入装木薯粉的大盆里 逐步加入热水(注意热水一定慢慢加),混合所有材料到不粘手不散开即可; 戴上手套搓丸子 搓成丸子,放到准备好的蒸笼里(涂点油防粘),大火蒸20分钟 出锅 TAG标签:客家芋圆 客家 芋圆 好吃 #