劲Q芋圆美味好吃的做法大全,劲Q芋圆做法图解 如何做劲Q芋圆最美味 厨艺录 菜谱 7.67K 大中小设置文字大小 吃货之闲暇时光的消遣 用料 红薯 430g 木薯粉 500g 劲Q芋圆的做法 把木薯粉称重,和红薯差不多一比一的比例,想口感Q点可以把红薯适当少点。 把红薯去皮,切块蒸熟。把蒸熟的红薯揉碎和木薯粉混着,像和面粉一样。一直到颜色差不多的融合,适当的放点水,揉到有点湿可以搓成团的时候,就可以开始揉想要的形状了。 可以搓成条之后再用刀切一段一段的再揉。 红薯去皮切块泡水,为了不让它氧化,放姜到锅里,煮至八成熟,可放红糖至融化 把生芋圆煮熟,捞出放至冷水,等芋圆冷缩,最后再加入红薯糖水里。如果喜欢吃甜点的可以在煮芋圆的时候放红糖。 小贴士太干搓不成团的时候,适当放点水。 TAG标签:好吃 劲Q芋圆 芋圆 #