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今天冬至,吃盘热腾腾的🥟

用料  

十三香 少许
少许
鸡蛋 2只
荠菜 500克
姜末 适量
五花肉 500克
鸡精 少许
生抽 适量
香油 适量
适量
适量
饺子皮 600g
花生油 适量
葱末 适量

荠菜猪肉🥟的做法  

  1. 将所备食材放入容器

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  2. 荠菜仔细择好,反复冲洗浸泡,去掉泥巴,杂物等,放入加入少许盐的热开水中焯水,稍微烫至颜色绿色时捞出控水,切末,加入上一步的容器,搅拌至上图所示

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  3. 🥟看自己技术,这是儿子幼儿园学来的技术,饺子皮四周蘸水,中间放馅儿,捏致粘合

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  4. 严格按照煮饺子规范煮熟,自配蘸酱,今天试的是老干妈少许➕醋,配合香气满溢的🥟,那是相当巴适啊😄

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