四宝饭美味好吃的做法大全，四宝饭做法图解 如何做四宝饭最美味

中午闷的米没吃完，本来想做炒饭但觉得油腻没有胃口。炒了菜又懒得热米饭，直接到在炒好的菜里，米饭被菜汁浸饱，特别入味。哈哈，简直就是剩饭一扫光~
当然啦，不是剩饭也可以(๑>؂<๑）

用料  

四宝饭的做法  

1. 姜切丝，葱切片，泰椒切小丁(我觉得放辣椒好吃，更有食欲，吃不了泰椒觉得辣也可以放两个干辣椒，切两段即可)
   
   豆角洗净切段，杏鲍菇洗净切片

2. 豆干切丁(宽度约1cm)

3. 香肠切丁(长度约0.5cm)
   这个香肠炒着煎着都特别香！

4. 油热以后放入姜丝 葱片 辣椒，炒香再加入香肠丁，稍微煎一会，表面有脆皮即可，再加入豆角，豆角变色(豆角不熟会食物中毒)加入杏鲍菇。翻炒两三分钟
   
   小碗装半碗水倒入，倒酱油，耗油，盐，白糖，鸡精(可不加)，汤汁翻滚加入豆干，用淀粉水勾芡一下也可以
   
   最后把米饭倒入锅内，米饭均匀沾满汤汁就可以出锅了！