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妈妈的北京炸酱的精选大全
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妈妈的北京炸酱的精选大全
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简单易学的妈妈的北京炸酱美食做法
01-24
用料黄豆酱三分之一袋肉馅/五花肉丁适量油适量姜末/姜粉少许葱花少许料酒一勺酱油/生抽一勺妈妈的北京炸酱的做法肉末/肉丁放料酒热锅,放油(油稍多,为了炒肉不粘锅)放葱花,快放肉末/肉丁(油热葱花易变黑)肉末巴拉得变白了,放...
北京炸酱面美味好吃的做法大全,北京炸酱面做法图解 如何做北京炸酱面最美味
07-09
用料面条两人量鸡蛋3个甜面酱150克豆瓣酱150克黄瓜1根胡萝卜半根北京炸酱面的做法准备一根黄瓜切成丝半根胡萝卜切丝碗中磕入3个鸡蛋打散准备豆瓣酱甜面酱各150克锅内烧油倒入鸡蛋用铲子快速搅拌,鸡蛋炒碎盛出锅内放少...
妈妈味道的老北京打卤面美味好吃的做法大全,妈妈味道的老北京打卤面做法图解
02-06
爱吃妈妈的打卤面,幸亏继承了精华,摄像水平不佳,观众只能凑合看吧😄用料黄花菜十多个木耳一些鸡蛋两个香菇三个葱花若干大料一颗妈妈味道的老北京打卤面的做法黄花香菇凉水洗好,温水泡好大约半个小时泡黄花和香菇的水保留...
妈妈的味道😋老北京麻酱芝麻烧饼美味好吃的做法大全,妈妈的味道😋老北京麻酱芝麻烧饼做法图解
01-26
用料芝麻酱勺面粉克酵母克水克盐克五香粉勺白芝麻克香油勺酱油勺妈妈的味道😋老北京麻酱芝麻烧饼的做法发面撒薄面自制芝麻椒盐卷起来擀平卷起来再擀平再卷起来对切再对切揉圆刷酱油蘸芝麻醒一下烤箱烤制八分熟入饼铛...
老北京驴打滚(经典)妈妈的味道美味好吃的做法大全,老北京驴打滚(经典)妈妈的味道做法图解
11-03
“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。“驴打滚”呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。源于满洲,缘起于承德,盛行于北京。由于清朝的八...
北京炸酱美味好吃的做法大全,北京炸酱做法图解 如何做北京炸酱最美味
03-02
炎热的夏季,不想做饭。如果家里有炸酱,10分钟就能做出一顿可口的面条,有菜有肉有主食,营养均衡,消暑解饱。北京炸酱,一千个人家就有一千个版本。来北京玩儿千万别问北京的人家哪个饭馆的炸酱面最正宗,永远是自己家里的。北京...
老北京炸酱(妈妈的方子)美味好吃的做法大全,老北京炸酱(妈妈的方子)做法图解
03-14
妈妈留下的方子用料干黄酱(六必居)175克(半袋)五花肉(28肥瘦)250克甜面酱20克姜末适量花椒粉2克五香粉1克葱半根料酒少量老北京炸酱(妈妈的方子)的做法将干黄酱用白开水调稀,调至比甜面酱再稀一点就可以。肉切丁,切葱花...
妈妈炸酱面美味好吃的做法大全,妈妈炸酱面做法图解 如何做妈妈炸酱面最美味
12-28
妈妈做的炸酱面,家常简单又好吃!以下配菜、用料随自己喜好,可以更改哦。只要菜花花绿绿,有红薯淀粉,就绝对好吃!用料红薯淀粉两勺五花肉适量蒜苔一把胡萝卜半根香菇两朵豆芽一把面条两人份豆干一块葱姜蒜适量老抽一勺黄豆...
地道的北京炸酱怎么做,如何烹饪北京炸酱才更好吃
02-15
家传老北京炸酱,北京人各家的炸酱都不太一样,有人喜欢在炸酱里放各种料,放香菇啊番茄酱啊熏干丁啊什么的,我妈做的肉炸酱就是五花肉丁姜末葱花,有一段时间我弟他们公司大家轮流带炸酱,中午煮面条吃,公认的我们家的炸酱最好吃...
炸酱面的炸酱 酱香油亮 妈妈牌的美味好吃的做法大全,炸酱面的炸酱 酱香油亮 妈妈牌的做法图解
05-12
用料肉末500克豆瓣酱240克甜面酱90克水300克盐适量葱末适量姜末适量干辣椒可选(喜欢辣的朋友请酌情添加)油适量炸酱面的炸酱酱香油亮妈妈牌的的做法温油下葱姜末,稍微炒出香味,放入肉馅,炒至肉馅颜色发白,断生即可;铁锅洗干...
妈妈教的正宗老北京炒疙瘩易做又好吃的窍门
03-01
要跟各位汇报个事!我们弄了个新栏目——《爸妈厨房》,要说学做饭那还要跟爸爸妈妈们学习,俗话说:“多年的媳妇熬成婆,爸爸妈妈吃过的盐都比我们走过的路多”。跟爸爸妈妈们学习一定能学到不少经验,多年以后我们也会变得非常...
老北京炸酱美味好吃的做法大全,老北京炸酱做法图解 如何做老北京炸酱最美味
04-07
过水面条配上一勺炸酱爽口又爽心用料五花肉300克六必居黄豆酱(稀的)300克六必居甜面酱100克青椒(辣或不辣)1个茄子(长条)1个大葱(切末)一支蒜头(切末)5瓣姜(切末)10克黄瓜丝胡萝卜丝豆芽菜吃面的时候当菜码老北京炸酱的做法准...
简单易学的妈妈的北京炸酱面美食做法
01-02
老旗人的北京炸酱面!回味无穷用料后臀尖肉500克黄酱500克甜面酱50克勺葱,姜若干片妈妈的北京炸酱面的做法将肉洗净切块锅里放油,加葱花,姜末先放肥肉再放瘦肉加葱花,姜末,煸香至变色加少许酱油少许料酒将黄酱下锅两汤勺甜面...
最爱的妈妈菜之京酱肉丝美味好吃的做法大全,最爱的妈妈菜之京酱肉丝做法图解
09-06
最爱的妈妈菜の京酱肉丝用料猪肉一块淀粉少许酱油少许甜面酱一袋大葱一根最爱的妈妈菜之京酱肉丝的做法猪肉切丝倒入少许酱油,淀粉,抓一抓葱白切段。切丝,铺好锅内放油,放姜丝煸炒,放入肉丝。翻炒至变色,说明肉都熟了放入甜...
妈妈的炸酱美味好吃的做法大全,妈妈的炸酱做法图解 如何做妈妈的炸酱最美味
12-29
用料干黄酱1/3袋甜面酱1/3袋葱白2段姜3片大料2颗肉丁250克料酒适量妈妈的炸酱的做法猪肉切丁,可以买这种肥瘦相间的。(我是在盒马买的,这个的配比是梅花肉五花肉7:3)葱白切成末,姜切片干黄酱和甜面酱放在碗中,加入纯净水搅拌...
老北京最爱的热汤面,妈妈的味道美味好吃的做法大全,老北京最爱的热汤面,妈妈的味道做法图解
12-27
我是地道的北京人,印象里最深刻的就是,在北方寒冷的冬天里,妈妈在煤炉上煮的那一锅热气腾腾,稠糊糊的热汤面,平淡无奇中包含着恒久不变的呵护。用料面粉适量西红柿1个青菜1颗鸡蛋1个香菜适量蒜3瓣葱适量酱油2勺盐适量胡椒...
北京茶叶蛋(妈妈的味道)美味好吃的做法大全,北京茶叶蛋(妈妈的味道)做法图解
01-13
用料鸡蛋随意花椒20粒左右茶叶1-2勺盐按照个人口味北京茶叶蛋(妈妈的味道)的做法①先把鸡蛋洗干净②然后煮熟①把鸡蛋壳磕裂②锅里放入干净的水③把鸡蛋放入锅中(我妈说鸡蛋脏,她每次都要先洗干净——再煮熟——再重新换...
老北京葱爆羊肉(妈妈的味道美味好吃的做法大全,老北京葱爆羊肉(妈妈的味道做法图解
03-01
记录一下特别喜欢吃妈妈做的葱爆羊肉操作简单味儿也是一级赞用料羊里脊250克大葱2根醋一勺6克左右自行尝味姜3片蘑菇精适量盐1克自行尝味水淀粉适量老北京葱爆羊肉(妈妈的味道的做法两颗大葱切段并切丝姜切片切丝都即...
地道的老北京炸酱怎么做,如何烹饪老北京炸酱才更好吃
03-24
实验记录,想吃炸酱面,第一次自己炸酱,结合了老妈和知乎王大帅的方法用料五花肉150g干黄酱三分之一袋油克白糖克水克生抽葱姜老北京炸酱的做法五花肉切丁,这次肉肥瘦不均就去了皮,肥瘦均匀的可以带皮切一厘米见方肉丁,葱姜少...
妈妈的味道-老北京千层肉饼美味好吃的做法大全,妈妈的味道-老北京千层肉饼做法图解
10-05
家里常做的千层肉饼,不是那种单层的噢,更香更好吃用料面克肉馅葱油生抽勺香油勺妈妈的味道-老北京千层肉饼的做法大葱切碎拌馅,加入适量盐,生抽,香油和面用凉水和开水两种和成软面团均分成小团,整圆按扁擀面棍擀成长方形或...
地道的北京炸酱面怎么做,如何烹饪北京炸酱面才更好吃
09-09
每一家北京人,都有自己做猪肉丁炸酱的法子,而美食编辑邵瑞琳的这一份手艺,则传自她亲爱的妈妈。用料五花肉250克胡萝卜1-2根白菜1颗黄瓜1-2根豆芽少许芹菜少许八角少许大葱1根生姜适量冰糖适量温水适量干黄酱100-150克湿...
酱,炸酱面的酱(东北妈妈风味)美味好吃的做法大全,酱,炸酱面的酱(东北妈妈风味)做法图解
10-02
从小吃的炸酱面和老北京的做法大不同,鸡蛋尖椒真是提味的大牛。用料鸡蛋2个猪肉馅随意尖椒2个甜面酱黄酱料酒葱姜末酱,炸酱面的酱(东北妈妈风味)的做法鸡蛋炒散备用葱姜炝锅,炒熟肉馅,烹入一勺料酒去腥。甜面酱和黄酱一比一...
老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方美味好吃的做法大全,老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方做法图解
10-11
“初一饺子初二面,初三烙饼卷鸡蛋...”小时候总听大人过年念叨这句话,身在异乡更是怀念曾经童年吃过的美食,记忆中老妈炸的酱是我吃过最最好吃的酱,从来也没想过要把她炸酱的手艺学过来,总认为想吃“有老妈在”谁知今年困...
留住妈妈的味道 老北京蒸碗子美味好吃的做法大全,留住妈妈的味道 老北京蒸碗子做法图解
01-31
妈妈已经走了快一年了,每年春节时妈妈都要做上一道大菜“蒸碗子”给我们吃,这也是我的姥姥留下的家传菜,真的特别好吃。今年是虎年了,我要复制妈妈的这道菜,让妈妈的味道留下来,永远与我们同在。妈妈我爱您!用料酱好的五花肉...
妈妈厨房·爸爸版京酱肉丝美味好吃的做法大全,妈妈厨房·爸爸版京酱肉丝做法图解
11-21
虽然说我家的铺子是妈妈厨房,但是平时很多小菜都是我爸做的,我妈我爸做菜都这么好吃,直接导致我真的就是个吃货。啥都不会做,翻来翻去就只有鸡蛋炒番茄最拿手。。。。。哈哈【妈妈厨房】爸爸也有拿手菜。京酱肉丝。简单这...
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