豆沙馅烙饼美味好吃的做法大全,豆沙馅烙饼做法图解 如何做豆沙馅烙饼最美味
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用料
总食材 | 面粉,豆沙,发酵粉 |
豆沙馅烙饼的做法
材料
发酵粉用40度的水溶解,搅拌均匀
发酵粉倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状
用手揉成光滑的面团,
然后加盖静置30分钟,
等面团发酵放在案板上,搓成长条后切成等分小块
搓成圆形
压扁
中间放上豆沙
(豆沙可以超市买,也可以自己做)四圈包起来
用手掌压扁
平底不粘锅放一点点油,
抹均匀,小火开始烙
(不放油也可以)中间翻翻个,以免烤焦
加盖慢慢烙,这样水分流失少,
饼不会太干慢慢烙,直到中间鼓起来,
饼上开始有裂缝,
差不多好了,开盖再烙一会儿,出锅更多食谱,请关注微信公众号:
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