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一锅到底的油泼辣子-极简版美味好吃的做法大全,一锅到底的油泼辣子-极简版做法图解

一锅到底的油泼辣子-极简版的做法步骤图

正统的油泼辣子需要三次不同的油温分批泼,才能最大限度地激发辣子的香味,对辣椒的种类也有要求。然而很多的情况下,我们还是会选取偷懒的方法,一锅到底真的很方便。小美恒温熬煮的辣椒油,也是真的香。
做个口水鸡,红油抄手真的狭义足了~

用料  

熟菜籽油 250g
白芝麻 15g
干辣椒 30g
花椒 20粒
八角 2个
草果(没有不放) 1个
桂皮 1块
少许

一锅到底的油泼辣子-极简版的做法  

  1. 2分钟速度10,将辣椒和花椒打成辣椒面。(有现成的陕西辣椒面也可以)

    一锅到底的油泼辣子-极简版的做法步骤图 第2张
  2. 食材

    一锅到底的油泼辣子-极简版的做法步骤图 第3张
  3. 45分钟/v/小勺

    一锅到底的油泼辣子-极简版的做法步骤图 第4张
  4. 熬好啦

    一锅到底的油泼辣子-极简版的做法步骤图 第5张
  5. 广泛运用起来吧!

    一锅到底的油泼辣子-极简版的做法步骤图 第6张

小贴士

要用熟菜籽油,高温提炼过的,才不会有怪怪的味道。

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