煸炒牛肉美味好吃的做法大全，煸炒牛肉做法图解 如何做煸炒牛肉最美味

煸炒又称干煸或干炒，是一种较短时间内加热成菜的烹饪方法。

用料  

煸炒牛肉的做法  

1. 牛肉先批成薄片、再切成丝。
   
   牛肉装入保险盒，加入色拉油、生抽、黑胡椒粉、搅拌均匀，盖上盖放入冰箱冷藏1小时。
   

2. 锅烧热。
   不要放油！不要放油！

3. 把牛肉再搅拌一下，倒入热锅，快速翻炒三分钟。

4. 关火起锅。

5. 撒葱花。
   菜色油亮、干香滋润、无汁醇香。