![欧包合集（纯记录）的做法步骤图]( "欧包合集（纯记录）的做法步骤图")
个人欧包集锦
ingredients:
360g 高筋粉/AP粉/全麦粉/黑麦粉
250-270g 水
6-12g 盐
4g 酵母
2汤匙 橄榄油
随便揉一下好吃就行不追求大气孔
珐琅：带盖230-20min, 揭盖200-23min
烤盘：220-30min
用料
欧包合集（纯记录）的做法
千刀万剐😂
![欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第2张]( "欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第2张")
割了个方形后自然开裂
![欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第3张]( "欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第3张")
刀不够锋利每道纹都重复割了几刀
![欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第4张]( "欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第4张")
花纹割得真的好丑哈哈哈
![欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第5张]( "欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第5张")
今天不想割花包之黑全麦奇亚籽亚麻籽欧包，not exactly perfect but damn delicious
![欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第6张]( "欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第6张")
出炉的面包都是这样密集的小细孔，本人非常满意哈哈
![欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第7张]( "欧包合集（纯记录）的做法步骤图 第7张")
