今天三人的晚餐!蚝油菇菇西兰花(杏鲍菇和香菇),昨天买了杏鲍菇,头脑就要绞尽脑汁来想怎么煮!不过还好有下厨房,现在 只要我想煮什么我都去下厨房里面找食谱!大约参考了蚝油杏鲍菇的做法!我没有完全跟啦!因为有些材料我没有!我做简单的咯!就这样出来了这道菜肴,简简单单又一餐!
用料
西兰花 | 1小颗 |
杏鲍菇 | 2条 |
香菇 | 3-4朵 |
蒜头 | 适量 |
姜 | 适量 |
食油 | |
蚝油 | 适量 |
水 | 适量 |
蚝油菇菇西兰花的做法
把西兰花洗净切段,乾香菇侵泡至软然后切段,杏鲍菇切片备用
烧锅水,放一点点的油,待水滚后放入西兰花烫至颜色较青捞起备用
锅里放点油,放入姜和蒜头爆炒
然后放入切片的两种菇爆炒
过后倒入适量的水,和蚝油继续焖煮至菇熟,捞起菇菇放入盘(汁不要捞起来)
把(2)倒入锅里与汤汁烩一烩,然后全部捞起倒入(5)