简单易学的夏天解暑祛湿汤美食做法
这么暑热的天气煲什么汤好呢?介绍这款解暑祛湿汤,最适宜现在这种天气饮用。(多谢婵婵的分享)
用料
莲蓬 | 一个 |
木棉花 | 几朵 |
灯草 | 几个 |
扁豆 | 大概50克左右 |
赤小豆 | 大概50克左右 |
生薏米 | 大概20克左右 |
熟薏米 | 大概30克左右 |
干土茯苓 | 大概50可左右 |
鲜土茯苓 | 2块 |
冬瓜 | 1斤左右 |
水鸭 | 一斤 |
或者猪展肉 | 一斤 |
蜜枣 | 2粒 |
陈皮 | 半个 |
水 | 适量 |
盐 | 少许 |
夏天解暑祛湿汤的做法
做法,将猪展焯水去血,其他材料洗洗备用,陈皮泡开,刮去白色肉。莲蓬、木棉花浸泡散开。熟薏米要在白锅里炒一下。冬瓜洗净,切块,去囊。放适量水,煲1.5-2小时,最后放盐,即可有美味消暑的汤水。
效果:夏天消暑、祛湿。
小贴士
1,份量可以自己调配。
2,记得有白锅炒薏米,炒完放一边,备用。