简单易学的祛湿解暑冬瓜汤美食做法

这是一位中医朋友推荐给我的，特别适合夏天喝。

用料  

祛湿解暑冬瓜汤的做法  

1. 准备食材：冬瓜，鸡胸肉，姜，食盐。先切1片生姜。

2. 切好冬瓜，一定要带皮的哦。籽也一起入锅。

3. 切好鸡胸肉。

4. 一起入炖盅。隔水炖3个小时。

小贴士

冬瓜皮偏凉的药性，有很好的清热解暑的功效，能用来治疗夏日暑热口渴，小便短赤，可以直接煎水代茶饮，也经常与薏苡仁同用熬成汤水，可以帮助我们有效地祛暑湿。冬瓜子它性味甘，微寒；归肺、脾、小肠经。功能清热化痰，排脓，利湿。适用于痰热咳嗽，可以治疗肺痈，肠痈，带下，白浊等。
鸡肉性温，味甘，入脾、胃、肝经，有“补虚，暖胃，强筋骨，续绝伤，活血调经”等功效，主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛，呕吐泄泻，疲乏无力，肝脾血虚，腰酸膝软，小便频数等等。总之，温性的鸡肉可以平衡冬瓜偏凉的药性，又能帮助我们补益脾胃，所以这道汤总体上还是很平和的，大家可以放心地食用~（这是罗老师书上看到的详细介绍，分享给你们。）