咸酥烧饼，吃早餐咯美味好吃的做法大全，咸酥烧饼，吃早餐咯做法图解

用料  

咸酥烧饼，吃早餐咯的做法  

1. 水油皮
   1 將水、糖和豬油放入主鍋，以20秒/速
   度4混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋
   底。
   
   2 加入中筋類粉，以揉面/1分混合成細碎
   狀，取出整型分割成12份，封上保鮮膜，靜置20分鐘。
   

2. 油酥
   3 將低筋面粉和猪油放入主鍋，以30秒/速
   度4混合，取出用手整型，分割成12份(每份約15克)，蓋上保鮮膜备用。
   

3. 葱内馅
   4 將葱花、豬油、低筋粉、盐和白胡椒粉放入主鍋，以1分/速度4混合，取出放入碗內，分為12份(每份約15克)，靜置10分鐘。
   
   5 將水油皮压扁包入油酥，封口面朝下，以擀類棍輕輕從中間往兩邊擀，從末端往上捲成圓柱狀，轉90度封口朝上再擀開，捲成圓柱狀，拉起兩端往中間捏合，壓扁即為油酥皮，蓋上保鮮膜，重複操作完成全部油酥皮。
   
   6 將烤箱預熱至200℃。
   
   7 將油酥皮用擀額棍擀成圓形（0約6公分)，包入內銘整型成圓型，並捏緊封口，將封口朝下，略微用手掌壓扁成圓扁狀，表面刷上水，沾上一層白芝麻，放入鋪有烘焙紙的烤盤內，靜置20分鐘。
   
   8 將燒餅放入烤箱以200℃烘烤20分鐘或表
   面呈金黃色，取出置於室溫稍微冷卻，即
   可享用。