好吃到舔盘的鱼香鸡蛋美味好吃的做法大全,好吃到舔盘的鱼香鸡蛋做法图解
前几天先生家里办家宴,我做的都是带点辣椒🌶️的菜,结果快吃饭了告诉我等会儿还有个小朋友要来,于是手忙脚乱的做了这道鱼香鸡蛋,结果颇受好评😎😎趁着今天有时间就出了个谱子大家一起探讨探讨
用料
鸡蛋 | 4个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 半个 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
米醋 | 3勺 |
白糖 | 4勺 |
水 | 6勺 |
淀粉 | 1勺 |
木耳 | 若干 |
好吃到舔盘的鱼香鸡蛋的做法
惯例,来一个食材全景图,如图切成丝
四个鸡蛋打散,入锅炒散PS:热锅热油,油稍稍多些,倒入鸡蛋,等鸡蛋稍微凝固慢慢往里推,这样的鸡蛋炒出来很嫩的
鸡蛋超好盛出,不用洗锅,重新倒油倒入胡萝卜🥕、青椒、木耳炒至断生
倒入之前炒好的鸡蛋,加入上面的料汁儿翻炒出锅(料汁儿之前可以先放碗里调匀,我忘记拍照啦)
好吃的不得了,我能就着这个干掉两大碗饭,小朋友也爱吃