枫之味道~鱼香肉丝美味好吃的做法大全,枫之味道~鱼香肉丝做法图解 厨艺录 鱼香食谱 2.03W 大中小设置文字大小 由于孩子不能吃辣,所以我就不放辣椒了。 用料 里脊 100克 木耳 6朵 胡萝卜 1根 青椒 2个 蒜末、姜末 适量 淀粉 1勺 郫县豆瓣酱 2勺 辣椒 2个 酱油、醋、盐、糖、花椒粉、料酒 适量 蛋清 1个 枫之味道~鱼香肉丝的做法 木耳,胡萝卜,青椒切丝备用,里脊切丝放盘里,倒料酒、花椒粉、盐、蛋清、淀粉搅拌腌制半小时,小碗放酱油、醋、耗油、盐、糖搅拌待用。 起锅热油,将腌制好的肉丝滑散,推至上方,放入郫县豆瓣酱、姜、蒜炒出红油,放木耳、胡萝卜、青椒与肉丝一起翻炒,加入调好的配料,倒水淀粉勾芡。 待汤汁粘稠,出锅装盘。 TAG标签:鱼香肉丝 #