糖醋里脊（番茄版）美味好吃的做法大全，糖醋里脊（番茄版）做法图解

用料  

糖醋里脊（番茄版）的做法  

1. 蒜切末
   备好面粉淀粉
   里脊切成小手指大小即可
   切好的里脊碗中加入2g老抽，2g糖，2g盐，3g料酒腌渍半小时

2. 淀粉面粉中加入5勺左右水，调制可以在里脊上挂住即可。
   锅烧宽油，烧制五成热（筷子放入油锅中有小气泡即可）
   将里脊在面糊中挂匀，放入油锅中，炸熟。

3. 锅中放入少许食用油，倒入番茄酱、白醋、1g盐、8g糖、3g食用油（使菜品开起来亮）、少许水（约20g）烧开
   将炸好的里脊和蒜末一起倒入锅中，让里脊挂匀料汁，即可出锅装盘
   

4. 开饭了

小贴士

炸好的里脊倒入料汁种，翻炒时间不易过长  在十几秒钟即可