糖醋里脊（番茄酱）美味好吃的做法大全，糖醋里脊（番茄酱）做法图解

用料  

糖醋里脊（番茄酱）的做法  

1. 肉切粗条

2. 加盐，料酒，水抓到粘稠

3. 鸡蛋打发到变白，有小气泡，非常轻盈。加面糊中的材料，慢慢加，最后要挂住薄薄的一层，连续的往下流

4. 180℃炸到微微定型，白色，捞出来控油

5. 油温210℃以后复炸到金黄

6. 料汁搅拌均匀

7. 下蒜末炒香，不吃蒜的不加

8. 搅拌料汁到均匀后倒进去小火煮到鱼眼泡状

9. 倒入肉条翻炒均匀

10. 出锅后洒点芝麻