地道的糖醋里脊怎么做,如何烹饪糖醋里脊才更好吃 厨艺录 糖醋食谱 2.13W 大中小设置文字大小 用料 猪里脊 500克 姜 3片 盐 1勺 胡椒粉 1勺 鸡蛋 1个 淀粉 适量 番茄酱 4勺 清水 3勺 白糖 2勺 白醋 1勺 淀粉 适量 糖醋里脊的做法 里脊肉切成片装 刀背按摩一下 切成长条状 肉放到碗里 加入姜片 盐 胡椒粉 打入一个鸡蛋 抓匀后腌制30分钟 里脊肉沾淀粉 锅中倒入适量的油 油温7成热 加入里脊肉 小火炸4分钟后捞出 在次加入复炸1分钟 捞出备用 锅中放入4勺番茄酱 3勺清水 2勺白砂糖 1勺白醋 (比例是4:3:2:1)煮沸后勾芡 加入里脊肉 翻炒均匀 炒至完全上色 酱汁浓郁 加入葱末 白芝麻点缀 可以开吃了 TAG标签:糖醋里脊 糖醋 里脊 #