适合下班回家吃的糖醋排骨美味好吃的做法大全，适合下班回家吃的糖醋排骨做法图解

既然提前下班，那就好好做饭犒劳下自己吧。
美味，又不耗时的糖醋排骨，总会安慰你疲惫的身体。

用料  

适合下班回家吃的糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗净泡出血水。
   锅中凉水，凉水，凉水放入排骨，加入姜片葱段，料酒放进去煮至开。
   这一步是为了去除血水和腥味。
   煮熟捞出，用热水，热水，热水洗净，沥水备用。

2. 锅中烧热油，放排骨和姜片小火，小火，小火煎至变色。
   一定要有耐心慢慢煎，这样才香。变色出香味捞出控油。

3. 锅中留底油，小火，小火，小火，加3勺糖，慢慢熬制变色。出现浅咖色的时候离火，用锅余温熬制想要的颜色，倒入排骨，均匀挂上糖色。

4. 调料加半碗水调匀，倒入排骨里，开大火烧开，转小火慢炖大约40分钟。以筷子插进去为准，注意不要糊锅，多看着点。
   然后开盖开大火收汁。