适合拌饭吃糖醋排骨美味好吃的做法大全,适合拌饭吃糖醋排骨做法图解
用料
排骨 | 克 |
油 | 克 |
姜片 | 片 |
白糖 | |
红薯粉 | |
盐 | 少许 |
酱油 | |
醋 |
适合拌饭吃糖醋排骨的做法
排骨焯水,然后放入高压锅里压一下,炖到上汽,转小火再炖半小时左右,把肉炖烂一点,也不要太烂否则回头翻炒的时候容易散
另起锅,加入油和白糖,先大火加热,后转小火,不停翻炒白糖,直到白糖变成黄色冒大泡,把捞出沥干汤水的排骨放入锅中大火翻炒,直至排骨上色,加入酱油,白糖,少许醋,喜欢盐一点的可以多加点糖盐,也可以不加,加入炖排骨的汤,直到汤煮沸,红薯粉加水调匀,一边搅动汤一边加入,汤汁浓稠程度看个人喜欢程度加入,最后出锅加香菜,一道超适合拌饭的糖醋排骨就这样做好了,希望你们会喜欢😁
小贴士
喜欢酸一点的可以多加点醋,喜欢甜一点的可以多加点糖,看个人口味哈,有很大的发挥空间