86-低脂版蒜香茄子美味好吃的做法大全,86-低脂版蒜香茄子做法图解 厨艺录 蒜香食谱 8.05K 大中小设置文字大小 用料 茄子 4个 蒜 2瓣 生抽 1勺 香葱、小辣椒 2个 盐 10克 86-低脂版蒜香茄子的做法 茄子切条或者切小块,加入适量盐腌制10分钟左右,这个步骤可以适当防止茄子变色在炒的时候。 锅内加入热油,加入切好的蒜末爆香,倒入腌制好的茄子(记的不要把茄子出的水倒进去)适当翻炒,倒入小半碗水,加入一勺老抽盖锅盖焖煮2分钟。 加入切好的葱段和小辣椒翻炒两下即可出锅。 TAG标签:茄子 低脂版 #