简单易学的马来西亚蔬菜咖喱美食做法

用料  

马来西亚蔬菜咖喱的做法  

1. 萝卜土豆切块 加盐煮软。

2. 水煮沸后 加 菠菜

3. 过滤

4. 洋葱切块 大蒜压扁

5. 锅里倒油 放入洋葱 大蒜炒至金黄

6. 加入 咖喱粉 马来西亚咖喱适量 (比例为1:2)盐 coconut milk，把大蒜去掉。
   

7. 隔夜饭加入，翻炒。米饭会吸收所有汁 coconut milk 可以酌情多放 让所有米饭都吸收足够的coconut milk。

8. 加入之前煮好的蔬菜 翻炒 按照咸度 加入 酱油水（酱油+水）
   
   

小贴士

- 酱油水是酱油+水 水可以软化米饭来填补不足的coconut milk.

- 这里土豆煮的比较软 所以米饭和土豆的顺序调了，如果你土豆煮的不软 可以先放土豆再放米饭 剩下的顺序一样。