泉州特色菜「咖喱牛排」美味好吃的做法大全，泉州特色菜「咖喱牛排」做法图解
用料
| 牛排 | 2斤 |
| 姜 | 几片 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 草果 | 1个 |
| 小茴香 | 一点点 |
| 咖喱粉 | 一小包 |
| 沙茶酱 | 1勺 |
| 葱结 | |
| 料酒 |
泉州特色菜【咖喱牛排】的做法
牛排洗净放锅里加水，姜片，料酒，水开煮一分半钟，牛排捞出洗净沥干水分备用
![泉州特色菜「咖喱牛排」的做法步骤图 第2张]( "泉州特色菜「咖喱牛排」的做法步骤图 第2张")
锅里放一点芝麻油放姜片爆香，放牛排煎至金黄色
![泉州特色菜「咖喱牛排」的做法步骤图 第3张]( "泉州特色菜「咖喱牛排」的做法步骤图 第3张")
放料酒炒一会，加入开水，一点盐巴，几粒冰糖，生抽，加入咖喱粉（‼️一定要咖喱粉，咖喱粉，咖喱粉，‼️不是咖喱块哦）一勺沙茶酱，葱结，调味包（‼️两个八角，几片香叶，一个草果，一点点小茴香）【调味包的香料不要多，不然就变成卤牛排了】煮开倒入高压锅，上次后压25分钟左右，用锅炖要一个半小时，
![泉州特色菜「咖喱牛排」的做法步骤图 第4张]( "泉州特色菜「咖喱牛排」的做法步骤图 第4张")
这个汤汁拌饭特别好吃😋
![泉州特色菜「咖喱牛排」的做法步骤图 第5张]( "泉州特色菜「咖喱牛排」的做法步骤图 第5张")
小贴士
‼️一定要用咖喱粉，不是咖喱块哦😀
