简单易学的美善品|麻薯美食做法
2021年3月25日 周4⃣️ 重庆 阴
山姆超市在重庆开业,超市爆款麻薯排队买。
有了小美只需要在家揉面2分钟就搞定,复杂的事情简单做。
用料
蓝黛麻薯预拌粉 | 200克(1包) |
奶粉 | 5克 |
细盐 | 2克 |
常温牛奶 | 75克 |
常温鸡蛋 | 80克 |
软化黄油 | 40克 |
熟黑芝麻 | 12克 |
老抽酱油 | 1/4茶匙 |
美善品|麻薯的做法
把除黄油和黑芝麻的所有材料放入主锅设置30秒/速度3,中途暂停⏸️把巴壁的粉末刮置锅底。
设置揉面1分钟。加入软化好的黄油,1/4茶匙老抽,熟的黑芝麻,设置揉面1分钟。
重要⚠️带上一次性食品手套,手套抹油,把揉好的面分成30克一个,用虎口收圆。刚好做12个。
烤箱预热170度10分钟,放入中下层170度烤35分钟。
放凉即可开动,吃不完的用保鲜袋装起来,下次160烤2-3分钟。
传说中的恐龙蛋。
小贴士
步骤3如果不带手套简会粘手到怀疑人生。
老抽是上色用的,可以省。
没有牛奶可以替换成70克水,口味差一些。
奶粉替换成吉士粉才会有卖的那种奶香味。