简单易学的营养早餐:炖乳鸽美食做法
用料
鸽子 | 1只 |
天麻 | 3-5片 |
党参 | 3-5条 |
燕麦米、薏仁 | 若干 |
枸杞 | 一小把 |
姜 | 4-6片 |
营养早餐:炖乳鸽的做法
市场买的鸽子先做前期处理,去毛去内脏;回家清洗后放入陶瓷容器用食盐和姜腌制。
准备配料:天麻和党参(忘记拍照了)是标配,因为考虑晚上炖第二天做早餐,所以加了燕麦米和薏仁,三人份,有些粗粮搭配,喜欢有点嚼头的亲们会觉得燕麦米炖汤蛮好吃的。
清洗配料,与鸽子一起放入隔水炖盅,我一般用预约一小时后慢炖,等待第二天清晨的美味早餐!
炖好后的的鸽子汤里加入清洗后的枸杞,滋补又好看!
准备开吃吧!
小贴士
家有初三娃,营养跟上来,每半个月以孩子名义炖一次天麻乳鸽做早餐,美味营养都是到位的!😂下午下班去买一只鸽子,晚上睡觉前处理好放进隔水炖锅,第二天早上就是现成的早餐啊!因为考虑三人早餐,汤水量会稍微多一些;用食盐腌制的时候考虑到了要放汤水,还稍微会多放些盐,其他的调料就不需要再加,食盐就ok了!