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「低面粉版」营养早餐蔬菜海鲜饼美味好吃的做法大全,「低面粉版」营养早餐蔬菜海鲜饼做法图解

「低面粉版」营养早餐蔬菜海鲜饼的做法步骤图

两人份早餐海鲜饼,
用这种方法可以多吃点蔬菜少吃点面粉~适合健身减脂期的你!
给出的材料供参考,不需要这么齐全哒!有啥放啥☺️

用料  

所需材料:
橄榄油 适量
萝卜 适量
卷心菜 两大片
小葱 适量
韭菜 适量
洋葱 1/4颗
蒜末 适量
辣白菜 50g
虾/鱿鱼/蛤蜊肉/其他海鲜 适量
鸡蛋 2个
面糊材料:
低筋面粉 80g
番薯粉 20g
鸡蛋 1个
适量
白胡椒粉 3克
无铝泡打粉 2g

【低面粉版】营养早餐蔬菜海鲜饼的做法  

  1. 胡萝卜切丝,卷心菜切丝,小葱和韭菜切段,洋葱切丝,蒜切末备用,辣白菜切丝备用,把它们放到大碗里混合均匀备用。

  2. 虾去掉虾线从中间剖开(这样熟得快),鱿鱼切丝(我忘了买就没放...),其他海鲜也都处理好备用。

  3. 约100ml水倒入面粉和番薯粉中,混合均匀后打入一个鸡蛋,加入其他【面糊部分】的材料,搅匀~

  4. 小火热锅,锅里薄薄地刷一层油,面糊倒入一半,稍微凝固一些就把混合好的蔬菜倒入,压一压,把虾仁等海鲜也铺好,均匀倒入剩下的一半面糊

  5. 另外的两颗鸡蛋打散,加一点盐,以转圈方式均匀倒入,转一转锅子,确保都沾在了蔬菜上

    「低面粉版」营养早餐蔬菜海鲜饼的做法步骤图 第2张
  6. 小火煎一会,动一动锅,待饼底离开锅子就可以翻面啦:取一个盘子,扣住锅,倒转过来让饼扣在盘子上,再把饼滑回锅里(放回锅里之前可以再刷一点油,让另一面也呈现美好的金黄色~)

    「低面粉版」营养早餐蔬菜海鲜饼的做法步骤图 第3张
  7. 小火煎至香喷喷热腾腾,蔬菜变软,两边都呈金黄色,就可以出锅啦!调一个酱汁,基础款醋+生抽+香油,可以加紫菜碎、韩式辣酱或者其他自己喜欢的酱,直接蘸蕃茄酱也可以哟,自由发挥~

    「低面粉版」营养早餐蔬菜海鲜饼的做法步骤图 第4张