![上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图]( "上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图")
首先我要说明，我的🍤是国产的，如果实在不放心，嗯，可以直接去买鲜虾剥好，我懒
上海青在北方也被称为油菜，上海青炒蛋加虾仁，颜色清新，低脂肪，口感一级棒，五分钟就可以搞定！
用料
| 上海青 | 6颗 |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾仁 | 10粒 |
| 葱花 | 可加可不加 |
上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法
上海青洗好
![上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散备用
![上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第3张")
虾仁🍤解冻
![上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第4张")
🌟锅入油先把鸡蛋滑入炒好，盛出
🌟喜欢葱香的可以加入一点葱花，我不喜欢就没加，葱花爆锅加入🍤，炒至变色倒入上海青
![上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第5张")
🌟翻炒至上海青变软，倒入鸡蛋，生抽，盐，翻炒均匀出锅，生抽本身就有咸味，盐一定要少放
![上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第6张")
当当当，可以吃啦，超级快手菜，五分钟搞定
![上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋的做法步骤图 第7张")
