早餐食谱

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简单易学的早餐之蜂蜜松饼美食做法

早餐之蜂蜜松饼的做法步骤图,怎么做好吃

上周做了一周各种超快手吐司基底的早餐,太简单了所以觉得也没啥好写的,这周恢复正常。今天是松软可口的松饼。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 100克
1克
面粉 150克
30克
酵母粉 10克

早餐之蜂蜜松饼的做法  

  1. 今天的早餐是水果蜂蜜松饼+牛奶麦片+坚果麦圈。
    东西用量我只是估计,口味按自己的来,不喜欢甜的少放或者不放糖,喜欢奶香浓的可以多点奶,做好吃的,讲究的就是自己喜欢的口味嘛。

    1.面糊提前一天拌好:少量温水充分搅匀酵母粉,加入盐、糖、鸡蛋、牛奶搅打均匀。

    2.蛋奶液中加入面粉,调成可以流动的糊状。注意不要留下没拌好的颗粒。我是两人份早餐,人多的话,材料用量适当增加即可。

    3.放置过夜,低温发酵。天热时可以放进冰箱。第二天早上面糊有小气泡,没有的话应该是酵母失效了,注意调酵母的水不能太热。

    4.早起再次翻搅匀面糊。

    5.平底锅小火,一大勺面糊,摊成圆饼,金黄后翻面,稍煎出锅。

    6.几个小饼叠放,摆上时令水果,浇少许蜂蜜上桌。

    早餐之蜂蜜松饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

手边有奶油,可以加一些奶油增添奶香。