「早餐」青椒肉丝面美味好吃的做法大全,「早餐」青椒肉丝面做法图解
在家待产的小孕妇一枚,早上醒得早,就想做顿早餐🥣,正好前两天买了几个辣椒,冰箱里找到一小块肉,老公比较喜欢吃青椒肉丝,那干脆就来个青椒肉丝面吧,又方便又营养~
用料
青椒 | 2个 |
盐 | 少许 |
老抽 | 1勺 |
猪肉 | 一小块 |
面条 | 两人份 |
玉米淀粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
【早餐】青椒肉丝面的做法
猪肉青椒切丝,放一边备用
将切好的肉丝用少许玉米淀粉腌制一下,可以让肉更嫩(也可以省略这一步)我爸每次不用淀粉做出来的也很好吃。
接着开火,锅里倒入少许油,等油热,肉丝下锅滑散,
倒入少许料酒,半小瓶盖就可以啦。再倒入一勺老抽,进行翻炒。炒至肉丝变色,香味出来后倒入青椒,加一勺盐,半勺鸡精一起翻炒。最后加入一小碗清水煮一下下,是为了出锅有点汤汁可以直接浇在面条上。等汤汁煮开就可以出锅啦!
煮汤汁的时候可以另外拿个锅烧开水,水开之后下入面条,加少许盐,煮好盛出。
最后就是把青椒肉丝浇在面条上啦~再搭配一点昨晚买的黄桃和香蕉,两杯酸奶,一顿丰富的早餐搞定啦!第一次发菜谱,希望大家多多支持啦