地道的肉丸面条怎么做,如何烹饪肉丸面条才更好吃

今日份分享：西红柿肉丸面条。一个有菜有肉又有面的早餐，能帮助宝宝们开启元气满满的一天~西红柿含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素，所以吃西红柿是一种不错的补充维生素的方式。早上来一碗西红柿肉丸面条，好吃暖胃又有营养，相信没有人会不喜欢吧？！下面一起来看一下吧！

用料  

肉丸面条的做法  

1. 准备好各种食材。将木耳泡发，焯水捞出，葱切成葱花，与肉馅一起用刀剁成泥。剁的过程中根据个人口味儿加入适量盐和味极鲜。

2. 将剁好的肉泥团成小球。

3. 肉丸可以多做一些冻冰箱里哦~如果下次想用，直接取出化冻，但是要凉水下锅哈~所以就不适合直接这么加西红柿汤里了~要提前先凉水入煮一下哈

4. 西红柿洗净切丁。

5. 炒锅加热，倒入适量食用油，放入葱花，煸炒出香味儿。倒入西红柿丁，翻炒一下，根据个人口味加入适量盐，翻炒，炒出西红柿油，这样做出来的汤比较浓稠好喝。

6. 炒成如图所示

7. 然后倒入开水，熬一会儿，加入事先团好的肉丸。大约10分钟左右，肉丸熟了即可。

8. 然后同步下面条，水中加入少许盐，水开后下入挂面，再次水开后3分钟左右捞出放入清水中过一下。过了水的面条筋道好吃。

9. 将面条放入碗中，舀入西红柿汤肉丸。元气满满的西红柿肉丸面条就做好啦~

10. 我们家俩少爷每次都能吃两碗哦~

11. 咬一口，鲜嫩多汁，特别好吃

小贴士

1、肉丸可以多做一些冻冰箱里哦~如果下次想用，直接取出化冻，但是要凉水下锅哈~所以就不适合直接这么加西红柿汤里了~要提前先凉水入煮一下哈
2、也可以用清汤做底，加上小油菜做成肉丸面条一样好吃，怎么吃随你哦~随心所欲款呢！
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