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早餐必备 香菇青菜包美味好吃的做法大全,早餐必备 香菇青菜包做法图解

早餐必备 香菇青菜包的做法步骤图

用料  

青菜 2斤
香菇 适量
木耳 适量
白豆干 适量
面粉 500克
280克
麻油 适量
适量
30克
鸡精 适量
酵母粉 5克
泡打粉 5克

早餐必备 香菇青菜包的做法  

  1. 木耳,香菇,豆干切碎

    早餐必备 香菇青菜包的做法步骤图 第2张
  2. 和面:包子面要松软,多放点水,水分多次加到面粉中,酵母粉、泡打粉直接放到面粉中,面粉里➕30克糖,增强面的口感,和好面静置30分钟发酵

  3. 面发酵时处理青菜,青菜下水焯两分钟,用自来水冲凉,切之前一直用水冲,防止发黄,青菜切碎控水与木耳、香菇、豆干碎一起拌,加入适量盐,糖,食用油,麻油,鸡精

  4. 包完静置二十分钟,包子再醒醒,沸水上锅十二分钟即可,蒸完包子放凉放入冰箱,早上用微波炉热两分钟即可,美味的早餐搞定

    早餐必备 香菇青菜包的做法步骤图 第3张

小贴士

夏天面粉常温下静置三十分钟即可发,包子主要面发酵与包的花形,花形需要多看视频练习

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