过年不可缺的爽口凉菜——凉拌胡萝卜丝美味好吃的做法大全,过年不可缺的爽口凉菜——凉拌胡萝卜丝做法图解 厨艺录 年夜饭食谱 9.21K 大中小设置文字大小 用料 胡萝卜 1根 盐 若干 黄飞红麻辣花生 半袋 熟白芝麻 若干 过年不可缺的爽口凉菜——凉拌胡萝卜丝的做法 胡萝卜切成细丝或用工具擦丝。(我用工具擦细丝,顺带感觉人生很顺遂) 加盐拌胡萝丝,腌十五分钟。 用凉开水冲胡萝卜丝,摆盘。 将黄飞红麻辣花生里的花生分出来,留里面的辣椒花椒炸油,炸出香味。 在炸香的辣油里加少量米醋,主要看个人口感。 配合滤勺将热油淋在胡萝卜丝上。 撒上熟芝麻 用筷子在萝卜丝中间扒拉一个小坑,放入花生米。 TAG标签:胡萝卜 爽口 凉拌 凉菜 #