大吉大利黄金鸡腿锤美味好吃的做法大全,大吉大利黄金鸡腿锤做法图解 厨艺录 年夜饭食谱 2.57W 大中小设置文字大小 用料 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 盐 少许 鸡蛋 1个 面包糠 适量 淀粉 适量 大吉大利黄金鸡腿锤的做法 食材选取鸡翅根,在关节连接处划一刀,隔断脚筋😏再将骨肉外翻包住,形成如图所示一个小锤锤的形状。 全部处理完鸡腿锤后在碗里加入适量蚝油、生抽、料酒和少许盐,抓匀腌制30分钟,备用。 准备三个小碗,分别装入鸡蛋液、淀粉、面包糠,将腌制好的鸡腿锤依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠,然后下入油锅炸制。注意炸制时温度不宜调的太高,容易焦,小火慢炸。 香酥可口,外焦里嫩的黄金鸡腿锤就做好啦,喜欢的同学快去试试吧! TAG标签:大吉大利 鸡腿 #