简单易学的自制少油沙拉酱美食做法 厨艺录 自制酱 2.79W 大中小设置文字大小 自己记录一个常用的方子,那些油太大的受不了。一直用了几年了,后面觉得这或许该叫蛋黄酱😃😃不管叫啥,配肉松绝了。孩子们都好喜欢就行啦😉😉 用料 牛奶 50ml 鸡蛋黄 1个 白糖 15g 米醋/柠檬汁 2.5ml 玉米淀粉 2.5g 玉米油 5ml 盐 0.5g 自制少油沙拉酱的做法 先烧一锅热水。 将所有材料放一起搅匀。 锅水烧开后关小火。调好的糊隔热水加热,不停搅拌,直至浓稠关火端开(离自己想的浓度略稀一点即可,放凉后会更稠一些)。 一个鸡蛋黄我做完成品有80g,按用量可翻倍操作。 TAG标签:沙拉酱 自制少油沙拉酱 少油 好吃 #