日式料理

当前位置 /首页/自制食谱/日式料理/列表

法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯美味好吃的做法大全,法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯做法图解

法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图

入口丝滑,巧克力控不能错过的生巧棒。这个生巧棒分为两层,里面是丝滑的生巧,外面是酥脆的脆层,脆层有好吃的榛子碎。
之前我做的时候有放朗姆,这里我考虑到孩子吃所以我删去了。如果放的话就在生巧部分放5克朗姆酒就可以啦。

用料  

生巧部分:
淡奶油 150克
法芙娜55%黑巧克力 265克
总统黄油 10克
脆皮部分:
可可脂/椰子油 40克
法芙娜55%黑巧克力 90克
法芙娜40%牛奶巧克力 30克
榛子碎 70克

法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法  

  1. 主锅十字刀头,加入淡奶油,烹饪师模式:5分钟/速度3/70度(盖小盖)

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第2张
  2. 加入黑巧克力,烹饪师:6分钟/速度3/70度。(盖小盖)

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第3张
  3. 最后还余两分钟的时候加入黄油,同时刮刀整理下锅壁。

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第4张
  4. 将生巧酱装入裱花袋,挤入模具。
    此配方刚好可以做20个。

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第5张
  5. 震几下,入冰箱冷冻冻硬,至少需要30分钟。

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第6张
  6. 生巧冻硬快拿出来的时候我们制作脆皮部分。
    椰子油加入主锅(之前制作生巧的主锅不用洗,直接用)。
    设置烹饪师模式:1分钟/速度3/100度。(盖小盖)

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第7张
  7. 加入黑巧以及牛奶巧克力,此步加入牛奶巧克力是为了防止皮过苦。如果不介意的可以全部加黑巧。
    设置烹饪师模式:3分钟/速度4/35度,最后一分钟加入熟榛子碎。(盖小盖)

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第8张
  8. 这是拌好的样子,倒入盆中。

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第9张
  9. 将冷冻的生巧棒脱模。

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第10张
  10. 将生巧棒在脆皮酱里滚一圈让其蘸满酱。

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第11张
  11. 蘸好酱的生巧棒放入油纸上等酱凝固即可。冷藏保存。

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第12张
  12. 忍不住吃了好几根,好好吃。配咖啡特别好喔。

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第13张
  13. 😁

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第14张
  14. 生巧棒做好也不要浪费“洗锅水”喔😁。
    主锅倒入牛奶,设置5分钟/速度3/88度,然后一分钟高速18打一下,锅里就干干净净啦,你也得到了一杯超级好喝的热巧克力,是不是很赞😄

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第15张
  15. 有问题加vx咨询

    法芙娜梦龙生巧棒 Magimix 玛捷斯的做法步骤图 第16张