低脂饱腹健康的正宗日式土豆沙拉美味好吃的做法大全，低脂饱腹健康的正宗日式土豆沙拉做法图解

这是一款比较经典的日式家庭料理，在日本通常是拿来做小菜，非常美味，同时也非常适合减肥时期当正餐吃，不仅饱腹而且味道绝佳。
      我在这里省略了洋葱，因为我实在是不大接受洋葱的味道，喜欢洋葱的小伙伴们可以自行添加20g洋葱丁丁。

用料  

低脂饱腹健康的正宗日式土豆沙拉的做法  

1. 40g黄瓜切片，加上0.5g盐腌制15分钟以上备用。

2. 鸡蛋一个，大小无所谓冷水下锅，煮10分钟，取出剥壳，切丁备用。

3. 培根一片放锅里小火煎熟，切成小丁备用。

4. 中等大小土豆一个，去皮后大约220g左右，切块，20g胡萝卜切丁，上锅蒸15分钟左右蒸熟，取出摊凉备用。

5. 土豆取出碾碎，不太碎也没有关系。

6. 这时候可以将腌好的黄瓜挤掉水份，尽量挤干一点。（如果想做正宗日式的，那么处理洋葱也是这样的，先切成洋葱丁，用盐腌制，然后尽量把水分挤干再放进去）

7. 碾碎的土豆泥加上蒸熟的胡萝卜丁、挤掉水份的黄瓜、切丁的鸡蛋、切丁的培根、40g沙拉酱蛋黄味、5g橄榄油、0.6g盐、0.5g黑胡椒碎搅拌吧。

8. 装盘就可以开吃啦！

9. 当然呢，我也喜欢便当带上这个。工作日的早晨吃一碗这款土豆沙拉，能量满满的我可以维持一个上午精力十足。

小贴士

记住：所有食材摊凉以后再放沙拉酱，沙拉酱受热后容易油水分离。