日式泡菜乌冬面(清肠解毒.养颜美容)美味好吃的做法大全,日式泡菜乌冬面(清肠解毒.养颜美容)做法图解
寒冷的早晨,吃上一碗热气腾腾、营养满点的泡菜乌冬面,暖胃暖心,一天都会充满活力!
用料
2人份 | |
乌冬面 | 2包 |
鸡蛋 | 2个 |
泡菜 | 100克 |
五花肉 | 50-100克 |
大蒜泥 | 1小匙 |
香油 | 1大匙 |
胡椒粉 | 1小匙 |
大葱 | 1/2根 |
韭菜 | 5棵 |
鲜菇类 | 适量 |
鸡精 | 1小匙 |
酱油 | 1大匙 |
盐 | 1小捏 |
清水 | 600克 |
日式泡菜乌冬面(清肠解毒.养颜美容)的做法
将五花肉切成薄片,大葱斜切成段,韭菜切成5厘米长的小段备用。
鲜菇类洗净、切去根蒂,用刀切为两半。
锅烧热后倒入1大匙香油。油烧到八分热后放进肉片和1小匙蒜泥、1小匙胡椒粉,继行翻炒。
炒出蒜香味之后,倒入600克的清水,放进鸡精和酱油和一小捏盐,将乌冬面煮到沸腾。
在乌冬面上摆入大葱段、韭菜、鲜菇类和泡菜,最后在中间打进鸡蛋。
盖上锅盖,小火煮2分钟后关火。
小贴士
1.由于泡菜里还有很多盐分,所以不要把乌冬面汁调得过咸。