简单易学的减脂版蛋黄杏鲍菇美食做法

减少了油炸这一步，很大程度上降低了热量

用料  

减脂版蛋黄杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇洗净切滚刀块，开水焯一下捞出备用。
   咸蛋黄压碎，热锅入一点点油，放入咸党黄炒出小气泡。

2. 下杏鲍菇继续翻炒3分钟左右，因为杏鲍菇之前已经开水焯熟了，所以适当翻炒至蛋黄均匀包裹在杏鲍菇上即可。

3. 口感媲美肉菜了哈哈