意大利风味百搭酱易做又好吃的窍门

意大利青酱是一种意大利面的冷拌酱，是非常美味的佐餐酱。它适合涂抹在面包上，搭配冷餐或芝士等一起食用，特别是跟朋友聚会时，再开一瓶上好的红酒，哇~~~真是美好！

用料  

意大利风味百搭酱的做法  

1. 1、将罗勒洗干净沥干水分。
   

2. 2、烤箱200度，将原味松子放进去烘烤10-15分钟（没有烤箱的也可将松子用锅炒熟），微微泛黄即可
   

3. 3、将沥干的罗勒、烤熟的松子、橄榄油、芝士、盐都倒入搅拌机里，搅拌均匀
   

4. 4、将打好的意大利青酱装入瓶子，密封保存。
   香草的清香携带着坚果的浓香，还有橄榄油的果香和芝士混合后的特殊韵味，实在是美食中百搭的意大利风味酱！
   

小贴士

1、青酱可以搭配法棍面包、三明治、意面等食物一起食用，还可以做各种肉类的腌酱和沾酱，甚至包括牛排。它的制作方法简单，食用方式特别方便。

2、青酱在冰箱冷藏可以保存2个月左右。每次取出使用后再添加一些橄榄油在表面更利于保存。