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高蛋白低脂肪—鸡肉脯美味好吃的做法大全,高蛋白低脂肪—鸡肉脯做法图解

高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图

变着花样吃鸡肉,这款鸡肉脯是用太阳谷的鸡胸肉烤制的,是一款高蛋白低脂的健康小零食,既可以解馋吃多了也没有负担,特意为健身爱好者准备的。

用料  

鸡胸肉 320克(2块)
生抽 8克
老抽 2~3克
蚝油 8克
5克
白糖 3克
海盐 2克
白胡椒粉 0.5克
橄榄油 1勺
刷肉脯表面
蜂蜜 20克
白芝麻 一小把

高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法  

  1. 准备太阳谷去皮鸡胸肉2块。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉洗净切碎用刀剁成泥状。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第3张
  3. 鸡肉泥放入碗中加入调味料(刷肉脯表面用的蜂蜜和白芝麻除外),搅拌均匀。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第4张
  4. 拌匀后顺着一个方向用力搅打,至鸡肉馅上劲起胶。
    拌好的鸡肉馅盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制两个小时,以便更好地入味。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第5张
  5. 腌制好的肉馅放在一张大油纸中间。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第6张
  6. 把油纸折上来盖住肉馅,用擀面杖把肉馅擀开擀薄。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第7张
  7. 擀成如上图状即可。然后剪掉多余的油纸。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热至180度。擀好的肉片平铺在烤盘上,烤盘放中层,烤5分钟。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第9张
  9. 5分钟后取出烤盘在肉片上刷一层蜂蜜,撒上白芝麻粒。继续入烤箱烤5分钟。然后再次取出,把肉片翻面刷蜂蜜撒白芝麻,入烤箱烤10分钟。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第10张
  10. 烤熟后取出,晾至温热后切片。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第11张
  11. 切成自己喜欢的大小即可。
    好吃的鸡肉脯一片一片吃了就停不下来。

    高蛋白低脂肪—鸡肉脯的做法步骤图 第12张
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